Pasos

1. 1Paso 1 : Traza 2 líneas en una masa de hojaldre para dividirla en 4 cuartos.
2. 2Paso 2 : En un cuarto, coloca queso comté y cúbrelo con jamón (deja unos centímetros libres en el borde).
3. 3Paso 3 : En otro cuarto, cubre con queso de cabra fresco y un hilo de miel.
4. 4Paso 4 : En otro cuarto, cubre con confitura de cebolla morada y espolvorea con parmesano.
5. 5Paso 5 : En el último cuarto, unta la crema de camembert y coloca láminas de manzana por encima.
6. 6Paso 6 : Salpimienta todo con pimienta.
7. 7Paso 7 : Cubre con una segunda masa de hojaldre. Opcional: para una segunda capa deliciosa, repite el proceso de relleno sobre esta masa, salpimienta y cubre con una tercera masa de hojaldre.
8. 8Paso 8 : Coloca un vaso en el centro de la masa. Corta la masa en 4 y luego cada triángulo por la mitad para crear 8 triángulos. Después, corta cada triángulo por la mitad para obtener 16 triángulos.
9. 9Paso 9 : Levanta los bordes de 2 triángulos contiguos y gíralos dos veces hacia afuera. Pellizca los extremos para sellarlos.
10. 10Paso 10 : Repite la operación con los demás triángulos.
11. 11Paso 11 : Pinta con la yema de huevo batida. Hornea durante 20 a 30 minutos a 180°C.
12. 12Paso 12 : Sirve templado con un vaso de Cidre Brut Bio Ecusson.