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Sweet patato and Carrot cake
5,01 h 25
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Calcula las calorías y los valores nutricionales de tu receta
Pega tu lista de ingredientes: Cébette convierte cada cantidad en gramos, calcula las calorías, los macronutrientes y la puntuación nutricional por ración, y detecta los alérgenos. Gratis, sin cuenta.
- Datos CIQUAL (ANSES) y USDA
- 14 alérgenos regulados
- Gratis, sin registro
Tus ingredientes
Raciones
¿Cómo se calculan las calorías de una receta?
Pega tu lista de ingredientes
Una línea por ingrediente, con cantidades y unidades tal como las escribes: «2 cucharadas de aceite», «3 huevos», «200 ml de nata».
Revisa lo que se ha entendido
Cada línea se asocia a un ingrediente de la base de datos. Corrige las marcadas en naranja e indica el número de raciones.
Lee el resultado
Calorías, proteínas, hidratos, grasas, sal y puntuación nutricional, por ración o por 100 g, con los alérgenos detectados.
¿De dónde vienen los valores nutricionales?
Cada ingrediente de Cébette se basa en la tabla francesa CIQUAL (ANSES) y en la base USDA FoodData Central. Las cantidades se convierten en gramos ingrediente por ingrediente: una cucharada de harina no pesa lo mismo que una cucharada de aceite, y un puerro no pesa lo mismo que un huevo.
Cuando una conversión o un valor es incierto, el nivel de fiabilidad te lo indica. Los ingredientes no reconocidos no se cuentan: elige el ingrediente más parecido para incluirlos.
Los 14 alérgenos de declaración obligatoria
La calculadora detecta los alérgenos del reglamento europeo de información alimentaria a partir de los ingredientes:
- Gluten
- Crustáceos
- Huevos
- Pescado
- Cacahuetes
- Soja
- Leche
- Frutos de cáscara
- Apio
- Mostaza
- Sésamo
- Sulfitos
- Altramuces
- Moluscos
Preguntas frecuentes
¿Cómo calcular las calorías de una receta casera?
Suma la energía de cada ingrediente a partir de su peso y divide por el número de raciones. La calculadora lo hace por ti: pega tu lista, convierte cucharadas, piezas y vasos en gramos y aplica los valores nutricionales de cada ingrediente.
¿Cómo obtener las calorías por 100 g?
El total de la receta se divide por su peso total. Elige «Por 100 g» en el resultado para comparar tu receta con la etiqueta de un producto.
¿La puntuación nutricional es un Nutri-Score oficial?
No. Sigue el método de cálculo del Nutri-Score 2023 para dar una letra de la A a la E, pero no la emite Santé publique France y no sustituye el etiquetado de un producto a la venta.
¿Son fiables los alérgenos detectados?
Se deducen de los ingredientes que introduces, entre los 14 alérgenos de declaración obligatoria en Europa. Las trazas y la contaminación cruzada no se conocen: revisa siempre las etiquetas de los productos que usas.
¿Qué hacer si no se reconoce un ingrediente?
Elige el ingrediente más parecido de la lista. Si no existe, queda fuera del cálculo y el resultado lo indica.
¿Se guardan mis recetas?
No, el cálculo se hace sin cuenta y no se guarda nada. Crea una cuenta gratuita para guardar tu receta, compartirla y volver a ver sus valores nutricionales.
