Utensilios

• Sartén
• Horno
• Fuente para gratinar

Pasos

1. 1Paso 1 : Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).
2. 2Paso 2 : Enjuaga los champiñones y separa con cuidado los sombreros de los tallos.
3. 3Paso 3 : Corta los tallos y 2 champiñones en dados.
4. 4Paso 4 : En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofríe el picadillo de champiñones durante 5 minutos.
5. 5Paso 5 : Pica las nueces y el perejil y añádelos a los champiñones.
6. 6Paso 6 : Mezcla, sala y añade pimienta.
7. 7Paso 7 : Corta el queso en dados y añádelo fuera del fuego al picadillo de champiñones.
8. 8Paso 8 : Coloca los 6 champiñones en una fuente para gratinar y rellénalos con la mezcla.
9. 9Paso 9 : Añade pimienta, vierte un chorrito de aceite de oliva y hornea durante 15 min.
10. 10Paso 10 : Espolvorea con perejil picado y sirve.