Utensilios

• Sartén

Pasos

1. 1Paso 1 : Mezcla la harina con las avellanas molidas, el sésamo, las semillas de girasol y la mantequilla cortada en dados hasta obtener una textura arenosa.
2. 2Paso 2 : Mete en el congelador durante 5 minutos.

Utensilios

• Sartén

Pasos

1. 1Paso 1 : Pica el eneldo.

Utensilios

• Sartén

Pasos

1. 1Paso 1 : Dora el crumble en una sartén caliente removiendo con frecuencia y luego déjalo enfriar en un plato.

Utensilios

• Sartén

Pasos

1. 1Paso 1 : Mezcla el Skyr con la ralladura de limón, 1 cucharada sopera de zumo de limón, el eneldo picado, la pimienta rosa machacada, la sal, la pimienta y el pimentón de Espelette.

Utensilios

• Sartén

Pasos

1. 1Paso 1 : Reparte el crumble en el fondo de los vasitos presionando ligeramente. Añade la mezcla de Skyr por encima.
2. 2Paso 2 : Corta las lonchas de trucha ahumada en 2 y coloca una espiral de trucha ahumada encima.
3. 3Paso 3 : Añade ralladura de limón, un poco de zumo y una ramita de eneldo para decorar.