Utensilios

• Cazo
• Sartén

Pasos

1. 1Paso 1 : Cuece los membrillos en agua hirviendo con limón durante 20 minutos.
2. 2Paso 2 : Pélalos, córtalos en 8 gajos y retira las semillas.
3. 3Paso 3 : Calienta la mantequilla y el azúcar en una sartén y carameliza los gajos de membrillo por ambos lados. Retira los membrillos.
4. 4Paso 4 : Prepara la mezcla de huevo y leche. Bate los huevos con el azúcar avainillado y vierte la leche.
5. 5Paso 5 : Moja el pan en la mezcla y déjalo empapar durante 3 min.
6. 6Paso 6 : Funde la mantequilla en la misma sartén, añade el azúcar moreno y dora el pan por los dos lados.
7. 7Paso 7 : Repártelo en cuatro platos. Coloca encima los gajos de membrillo. Sirve tibio.