Un plato principal chino, sabroso y picante, a base de cerdo marinado y luego salteado con chiles, pimienta de Sichuan y pasta doubanjiang.
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Cerdo estilo Sichuan
Traducido automáticamente del francés
- DificultadCocinero
- Preparación30 min
- Cocción20 min
Un plato principal chino, sabroso y picante, a base de cerdo marinado y luego salteado con chiles, pimienta de Sichuan y pasta doubanjiang.
Nutrición
Por ración · 1/2 de la receta, 582 g
c
- kcal
- 423
- Proteínas
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 23 g
- Grasas
- 22 g
Contiene frutos de cáscara, gluten, soja, sulfito · Sin ternera, Sin lácteos
Personas
Ingredientes
- Agua hirviendo800 ml
- Ajo3 ud.
- Cebolleta2 ud.
- Paleta de cerdo200 g
- Doubanjiang2 cda.
- Guindilla seca15 ud.
- Maicena3 cda.
- Salsa de soja1 cda.
- Vino de Shaoxing1 cda.
- Aceite neutro1 cda.
- Pimienta de Sichuan1 cda.
- Jengibre1 ud.
- Pimienta blanca1
- Azúcar1 pizca(s)
Utensilios
- Wok
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Cerdo estilo Sichuan
- DificultadCocinero
- Preparación30 min
- Cocción20 min
Nutrición
Por ración · 1/2 de la receta, 582 g
c
- kcal
- 423
- Proteínas
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 23 g
- Grasas
- 22 g
Contiene frutos de cáscara, gluten, soja, sulfito · Sin ternera, Sin lácteos
Persona(s)
Utensilios
- Wok
Ingredientes
- Agua hirviendo800 ml800 mililitro(s)
- Ajo3 ud.3 unidad(es)
- Cebolleta2 ud.2 unidad(es)
- Paleta de cerdo200 g200 gramo(s)
- Doubanjiang2 cda.2 cucharada(s)
- Guindilla seca15 ud.15 unidad(es)
- Maicena3 cda.3 cucharada(s)
- Salsa de soja1 cda.1 cucharada(s)
- Vino de Shaoxing1 cda.1 cucharada(s)
- Aceite neutro1 cda.1 cucharada(s)
- Pimienta de Sichuan1 cda.1 cucharada(s)
- Jengibre1 ud.1 unidad(es)
- Pimienta blanca1 1
- Azúcar1 pizca(s)1 pizca(s)