Utensilios

• Vaporera eléctrica

Pasos

1. 1Paso 1 : Enjuaga la quinoa con agua fría.
2. 2Paso 2 : En la vaporera, añade la quinoa y 2 tazas de agua. Inicia la cocción según las instrucciones de tu aparato.
3. 3Paso 3 : Añade las verduras en la cesta de vapor sobre la quinoa unos 10 minutos antes de que termine la cocción de la quinoa.
4. 4Paso 4 : Prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
5. 5Paso 5 : Una vez cocidos la quinoa y las verduras, mézclalos y añade la vinagreta. Sirve templado.