Una receta de atún a la vasca sencilla y sabrosa. El atún se pasa por la sartén y luego se sirve sobre una salsa de tomate, cebolla, ajo y pimentón de Espelette.
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Atún a la vasca de Laurent Mariotte
Traducido automáticamente del francés
- DificultadPrincipiante
- Preparación30 min
- Cocción45 min
Una receta de atún a la vasca sencilla y sabrosa. El atún se pasa por la sartén y luego se sirve sobre una salsa de tomate, cebolla, ajo y pimentón de Espelette.
Nutrición
Por ración · 1/6 de la receta, 257 g
- kcal
- 330
- Proteínas
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Grasas
- 10 g
Contiene pescado, frutos de cáscara · Sin gluten, Pescetariana, Sin lácteos
Personas
Ingredientes
- Lomo de atún blanco6 ud.
- Ajo3 ud.
- Cebolla roja2 ud.
- Tomates pelados1 ud.
- Pimiento del piquillo1 ud.
- Harina de maíz1
- Aceite de oliva5 cl
- Tomillo1 ramita(s)
- Pimiento de Espelette1 pizca(s)
- Sal gris fina1 pizca(s)
- Pimienta recién molida1 pizca(s)
Utensilios
- Cocotte
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Atún a la vasca de Laurent Mariotte
- DificultadPrincipiante
- Preparación30 min
- Cocción45 min
Nutrición
Por ración · 1/6 de la receta, 257 g
- kcal
- 330
- Proteínas
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Grasas
- 10 g
Contiene pescado, frutos de cáscara · Sin gluten, Pescetariana, Sin lácteos
Persona(s)
Utensilios
- Cocotte
Ingredientes
- Lomo de atún blanco6 ud.6 unidad(es)
- Ajo3 ud.3 unidad(es)
- Cebolla roja2 ud.2 unidad(es)
- Tomates pelados1 ud.1 unidad(es)
- Pimiento del piquillo1 ud.1 unidad(es)
- Harina de maíz1 1
- Aceite de oliva5 cl5 centilitro(s)
- Tomillo1 ramita(s)1 ramita(s)
- Pimiento de Espelette1 pizca(s)1 pizca(s)
- Sal gris fina1 pizca(s)1 pizca(s)
- Pimienta recién molida1 pizca(s)1 pizca(s)