Utensilios

• Horno

Pasos

1. 1Paso 1 : Precalentar el horno a 200°C y extender la base de masa sobre una bandeja perforada.
2. 2Paso 2 : Mezclar 2 cdas de crème fraîche y 1 cda de queso batido (fromage blanc), sazonar y repartir sobre la base de la tarta dejando un borde de aproximadamente 1 cm.
3. 3Paso 3 : Picar la cebolla en juliana y ponerla sobre la crema. Pelar, lavar y cortar las patatas en láminas finas con la ayuda de una mandolina. Repartirlas solapando las rodajas sobre las cebollas. Cortar el morbier en trozos y repartir sobre las patatas.
4. 4Paso 4 : Doblar los bordes, espolvorear con salvia u otras hierbas aromáticas de tu elección y hornear durante 40/45 mn. ¡Listo!