Utensilios

• Horno
• Freidora de aire

Pasos

1. 1Paso 1 : Corta los calabacines en láminas finas con una mandolina.
2. 2Paso 2 : Bate el huevo con la leche y calienta todo un poco en el microondas para templarlo.
3. 3Paso 3 : Moja las obleas en la mezcla de leche y huevo hasta que se puedan manipular.
4. 4Paso 4 : Coloca 3 láminas de calabacín solapadas sobre una oblea, pon una tira de queso feta, añade un hilo de miel y salpimienta. Enróllalo todo como un rollito de primavera, espolvorea con semillas de sésamo y reserva. Repite la operación hasta agotar los ingredientes.
5. 5Paso 5 : Coloca los crujientes en la air fryer y cocina a 180° durante 20mn.
6. 6Paso 6 : Acompaña con una salsa de yogur a la mostaza