Utensilios

• Placa de cocción

Pasos

1. 1Paso 1 : Pica las cebollas y dóralas en una sartén honda con un chorrito de aceite de oliva
2. 2Paso 2 : Cuece la pasta
3. 3Paso 3 : Cuando la pasta esté cocida, añade el culín de vino a la sartén y deja que se evapore. Luego añade el radicchio cortado en tiras.
4. 4Paso 4 : El radicchio se cocina en 2 minutos. Añade un poco de crème fraîche y queso parmesano. Luego la pasta. Remueve. Sirve y presenta con queso parmesano.