Utensilios

• Placa de cocción
• Horno

Pasos

1. 1Paso 1 : Cuece las patatas en agua sin la piel.
2. 2Paso 2 : Vacía la calabaza.
3. 3Paso 3 : Coloca las patatas cocidas (aún calientes) en rodajas o en cubos dentro de la calabaza, intercalando con el queso cantal rallado. Pon bastante cantal. También puedes añadir panceta cocinada o jamón.
4. 4Paso 4 : Añade la nata líquida caliente y una pizca de sal.
5. 5Paso 5 : Cierra la calabaza con su parte superior y envuélvela bien derecha en papel de aluminio.
6. 6Paso 6 : Llévala al horno unos 20 minutos. Comprueba que la calabaza esté cocida pinchando con la punta de un cuchillo. Ojo, debe quedar firme y no cocerse de más.
7. 7Paso 7 : Sácala del horno y retira el papel de aluminio.