Utensilios

• Cazo
• Horno

Pasos

1. 1Paso 1 : Mezcla la mantequilla + los azúcares.
2. 2Paso 2 : Añade el huevo.
3. 3Paso 3 : Incorpora la harina + la levadura.
4. 4Paso 4 : Añade el chocolate en trozos y las nueces picadas.
5. 5Paso 5 : Extiende en un aro engrasado con mantequilla.
6. 6Paso 6 : Hornea a 180°C durante unos 15 min.

Utensilios

• Cazo
• Horno

Pasos

1. 1Paso 1 : Haz un caramelo seco con el azúcar.
2. 2Paso 2 : Calienta la nata aparte.
3. 3Paso 3 : Cuando el caramelo tenga un buen color ámbar, añade la nata poco a poco (cuidado con las salpicaduras).
4. 4Paso 4 : Incorpora la mantequilla.
5. 5Paso 5 : Extiende una fina capa de caramelo sobre la base.
6. 6Paso 6 : Deja cuajar 45 min en la nevera.

Utensilios

• Cazo
• Horno

Pasos

1. 1Paso 1 : Lleva la nata a ebullición suave.
2. 2Paso 2 : Viértela sobre el chocolate picado.
3. 3Paso 3 : Mezcla hasta obtener una ganache suave.
4. 4Paso 4 : Deja reposar en frío.
5. 5Paso 5 : Móntala como una chantilly antes de escudillarla sobre la tarta.