Utensilios

• Sartén
• Tostadora

Pasos

1. 1Paso 1 : Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
2. 2Paso 2 : Dora las lonchas de beicon en una sartén hasta que queden crujientes. Reserva sobre papel absorbente.
3. 3Paso 3 : Chafa la pulpa del aguacate con un chorrito de zumo de lima, una pizca de sal y pimienta.
4. 4Paso 4 : Para huevos escalfados: calienta una olla con agua a fuego lento con un poco de vinagre hasta que empiece a hervir suavemente. Rompe el huevo en un ramequín, crea un remolino en el agua y echa el huevo en el centro. Deja cocer durante 3 minutos. Para huevos fritos: calienta una sartén l
5. 5Paso 5 : Unta cada rebanada de pan con queso St Môret.
6. 6Paso 6 : Añade una capa de aguacate chafado.
7. 7Paso 7 : Coloca 2 lonchas de beicon por tostada.
8. 8Paso 8 : Coloca con cuidado el huevo encima.
9. 9Paso 9 : Añade un poco de pimienta y perejil picado si lo deseas.