Utensilios

• Sartén
• Rallador

Pasos

1. 1Paso 1 : Lava, pela y ralla las patatas.
2. 2Paso 2 : Sumerge las patatas ralladas en agua fría. Remueve y escurre para quitar el exceso de almidón. Escurre bien.
3. 3Paso 3 : En una sartén, añade aceite. Coloca las patatas ralladas de manera uniforme y vierte un chorrito de aceite por los bordes.
4. 4Paso 4 : Dora el rösti por ambos lados hasta que adquiera un color uniforme.
5. 5Paso 5 : Sirve el rösti con un huevo frito.