Pasos

1. 1Paso 1 : Corta el pepino en trozos pequeños y gruesos
2. 2Paso 2 : Pon los pepinos en un recipiente grande. Luego añade 2 cucharaditas de sal y después 1 cucharada sopera de vinagre de arroz. Deja reposar 10 min
3. 3Paso 3 : Tira en el fregadero el agua que haya soltado el pepino.
4. 4Paso 4 : Añade 3 cucharadas soperas de vinagre. Luego prueba. Si no está bastante ácido, añade de 1 a 2 cucharadas soperas más de vinagre de arroz.
5. 5Paso 5 : Añade 1 cucharada sopera de gochugaru. (Puedes añadir más, pero cuidado, el gochugaru puede dejar un regusto amargo).
6. 6Paso 6 : Añade 2 cucharaditas de aceite de sésamo.
7. 7Paso 7 : Añade 1 cucharada sopera de semillas de sésamo (opcional)
8. 8Paso 8 : Añade 1 cucharadita de azúcar.