Utensilios

• Placa de cocción

Pasos

1. 1Paso 1 : Corta la ternera en tiras y déjala marinar con la pasta de ajo, la pasta de jengibre y un poco de miel durante 15 minutos.
   
2. 2Paso 2 : Corta la cebolla en juliana fina.
3. 3Paso 3 : Prepara la salsa con: 100ml de agua, vino blanco, salsa de soja y azúcar
4. 4Paso 4 : Calienta un poco de aceite y añade las cebollas. Cocínalas hasta que se vuelvan transparentes.
   
5. 5Paso 5 : Vierte la salsa preparada sobre las cebollas.
   
6. 6Paso 6 : Añade la ternera en tiras y cocínala hasta que cambie de color.
   
7. 7Paso 7 : Mientras tanto, bate los huevos en un bol.
8. 8Paso 8 : Vierte los huevos batidos sobre la ternera y las cebollas. Tapa y deja cocinar a fuego lento hasta que los huevos estén cuajados a tu gusto.