Utensilios

• Sartén
• Varillas
• Cucharón
• Placa de cocción

Pasos

1. 1Paso 1 : En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar avainillado, el azúcar y la sal.
2. 2Paso 2 : Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
3. 3Paso 3 : Incorpora poco a poco la leche entera batiendo con unas varillas para evitar los grumos.
4. 4Paso 4 : Añade el agua de azahar y la cerveza rubia. Mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.
5. 5Paso 5 : Deja reposar la masa de las crepes durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente antes de usarla.
6. 6Paso 6 : Calienta una sartén ligeramente aceitada o enmantequillada a fuego medio.
7. 7Paso 7 : Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente y cocina la crepe durante 1 a 2 minutos por cada lado, hasta que esté dorada.
8. 8Paso 8 : Repite la operación con el resto de la masa.
9. 9Paso 9 : Sirve las crepes calientes con el acompañamiento que prefieras (azúcar, mermelada, crema de cacao para untar, etc.).