Utensilios

• Cocotte
• Ensaladera

Pasos

1. 1Paso 1 : Corta las cebollas en trocitos y dóralas en una cazuela.
2. 2Paso 2 : Corta las crépinettes en trocitos y añádelas a la cazuela cuando las cebollas empiecen a coger color. Deja que se doren un poco.
3. 3Paso 3 : Corta los calabacines en trocitos y añádelos a la cazuela.
4. 4Paso 4 : En un bol, mezcla los 2 huevos con la leche y la lata de concentrado de tomate, y viértelo en la cazuela cuando el color sea homogéneo.
5. 5Paso 5 : Añade a tu gusto ajo en polvo, hierbas provenzales, sal y pimienta.
6. 6Paso 6 : Deja cocinar a fuego muy lento durante 45 min o más. ¡Un plato que está aún mejor recalentado! :)