Utensilios

• Aparato de raclette
• Ensaladera

Pasos

1. 1Paso 1 : Corta las pechugas de pollo en trozos grandes, colócalas en un bol y añade la salsa teriyaki.
2. 2Paso 2 : Pica las hojas de cilantro y reserva unas cuantas aparte, corta en juliana el cuarto de cebolla morada y añádelos a la preparación de pollo. Salpimienta al gusto si lo deseas, mezcla todo bien y deja marinar durante 30 minutos.
3. 3Paso 3 : Enciende la raclette y deja calentar unos segundos, luego coloca los trozos de pollo en la plancha de granito del aparato y ásalos por cada lado durante 10 minutos, hasta que estén dorados.
4. 4Paso 4 : Una vez hechos, resérvalos en los platos. Coloca el queso raclette en las paletas, fúndelo y vierte el queso sobre los trozos de pollo. Decora con cilantro y sirve con una ensalada a tu elección o patatas cocidas.