Schritte

1. 1Schritt 1 : Das Fleisch mit etwas Wasser in einer Schüssel vermengen. 5 Minuten ruhen lassen, dann das Fleisch in einem Sieb gut abtropfen lassen. 1 Teelöffel Speisestärke hinzufügen und untermischen.
2. 2Schritt 2 : Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Das Rindfleisch hinzugeben und gut umrühren, um das Fleisch voneinander zu trennen.
3. 3Schritt 3 : Einen Esslöffel Speisestärke mit einem Esslöffel Wasser verrühren. Zur Suppe geben, um sie anzudicken. Einige Sekunden aufkochen lassen.
4. 4Schritt 4 : Das Eiweiß in einem dünnen Faden in die Suppe gießen und mit Stäbchen verrühren, um Fäden zu bilden.
5. 5Schritt 5 : Vor dem Servieren den Koriander, den weißen Pfeffer und das Sesamöl hinzufügen.