Cookwares

• Oven
• Steam cooker

Method

1. 1Step : 1 préchauffer le four à 180°c 2 pour la purée de patate douce et carottes pour moi il s agit de reste ( éplucher une petite patate douce et 1 carottes et les faire cuire) Dans un saladier mélanger farine,epices, les sucres,et levure mélanger .
2. 2Step : 3 dans un saladier mettre la purée de patate douce carotte rajouter l huile et les 2 œufs et bien mélanger. 4 verser le contenu purée dans celui avec la farine et bien mélanger afin d obtenir une pâte homogène.
3. 3Step : 5 verser la pâte dans un moule à cake beurrer et chemiser et enfourner 45/55min selon votre four . N hésiter à vérifier la cuisson avec une lame de couteau. 6 en attendant préparer la Glaçage. Mettre le chocolat dans un bol.
4. 4Step : Faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat et bien mélanger laisser poser. 7 une fois le gâteau cuit et refroidi mettre votre Glaçage par dessus et laisser poser 20 min le temps que le chocolat prenne un peu.