Attrezzatura

• Forno
• Pellicola trasparente
• Insalatiera

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Mescolare la farina, lo zucchero, il sale e la vaniglia.
2. 2Passaggio 2 : Aggiungere le uova e iniziare a impastare.
3. 3Passaggio 3 : Sciogliere il lievito nell'acqua e nel latte, poi aggiungerlo all'impasto.
4. 4Passaggio 4 : Incorporare il burro poco alla volta e impastare finché l'impasto non si stacca dalle pareti.
5. 5Passaggio 5 : Lasciar riposare per 1h30, poi tutta la notte in frigorifero.
6. 6Passaggio 6 : - Sgonfiare l'impasto, coprire con pellicola e mettere una notte in frigo.
7. 7Passaggio 7 : - Sgonfiare l'impasto. - Infarinare leggermente il piano di lavoro, stendere l'impasto formando un rettangolo di circa 40 x 30 cm e riporre al fresco nell'attesa di preparare la farcitura alla cannella.

Attrezzatura

• Forno
• Pellicola trasparente
• Insalatiera

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : - Mescolare il burro, lo zucchero e la cannella per ottenere un composto omogeneo.
2. 2Passaggio 2 : - Spalmare questa farcitura sull'impasto. - Arrotolare l'impasto su se stesso per formare un rotolo, rifilare le estremità.
3. 3Passaggio 3 : - Tagliare con l'aiuto di uno spago dei tronchetti di 4 cm di spessore, sistemarli in una teglia imburrata e infarinata. - Coprire con un panno pulito.
4. 4Passaggio 4 : - Lasciar riposare per 1h30 a temperatura ambiente. - Cuocere in forno a 180°C per 15-20 min a seconda del forno. (Da parte mia, 15 min perché ho un forno a gas)

Attrezzatura

• Forno
• Pellicola trasparente
• Insalatiera

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Mescolare il formaggio spalmabile con il latte, poi aggiungere lo zucchero a velo.
2. 2Passaggio 2 : Spalmare sui cinnamon rolls tiepidi.