Attrezzatura

• Casseruola
• Piano cottura

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Mescolate la salsa di soia salata, l'acqua e l'olio di sesamo in una ciotola e tenete da parte.
2. 2Passaggio 2 : Tritate i cipollotti e teneteli da parte.
3. 3Passaggio 3 : Scaldate la panna acida densa in un pentolino per renderla liquida. Portate a leggero bollore e tenete in caldo.
4. 4Passaggio 4 : In una pentola di acqua che sobbolle, cuocete i vostri noodle udon.
5. 5Passaggio 5 : Una volta cotti, scolateli e disponeteli in ciotole individuali formando un nido.
6. 6Passaggio 6 : Versate sui noodle una parte del composto di salsa di soia in ciascuna ciotola. Al centro del nido di noodle, aggiungete il tuorlo d'uovo, i cipollotti, una bella cucchiaiata di uova di pesce e una noce di burro.
7. 7Passaggio 7 : Versate la panna calda lungo i bordi della ciotola.
8. 8Passaggio 8 : Servite caldo e gustate mescolando tutti gli ingredienti!