Küchengeräte

• Kochtopf
• Küchenwaage
• Elektrischer Handmixer
• Kochplatte
• Backofen
• Küchenmaschine mit Rührschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Ofen auf 180°C vorheizen. Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
2. 2Schritt 2 : Die Eigelbe mit dem Zucker weißcremig schlagen.
3. 3Schritt 3 : Mehl und Backpulver hinzufügen und verrühren.
4. 4Schritt 4 : Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
5. 5Schritt 5 : Auf einem Backblech verstreichen und 10-12 Minuten backen.
6. 6Schritt 6 : Auf ein feuchtes Geschirrtuch stürzen und aufrollen.

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• Elektrischer Handmixer
• Kochplatte
• Backofen
• Küchenmaschine mit Rührschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Zitronensaft, den Zucker, die Speisestärke und die Eier erhitzen.
2. 2Schritt 2 : Unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen kochen, bis die Masse eindickt.
3. 3Schritt 3 : Vom Herd nehmen und die Butter einrühren. Direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken und kalt stellen.

Küchengeräte

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• Küchenwaage
• Elektrischer Handmixer
• Kochplatte
• Backofen
• Küchenmaschine mit Rührschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker nach und nach einrieseln lassen.
2. 2Schritt 2 : Die Biskuitrolle mit dem Baiser umhüllen und mit einem Flambierbrenner abflämmen.