Utensilios

• Sartén
• Placa de cocción
• Horno

Pasos

1. 1Paso 1 : Limpia y lamina los champiñones. Sofríelos unos minutos en una sartén con aceite de oliva.
2. 2Paso 2 : Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, descorazona y corta las manzanas en trozos. Corta también el queso en trozos.
3. 3Paso 3 : Una vez salteados los champiñones, añade las manzanas, el queso y mezcla a fuego suave durante unos instantes. Añade sal y pimienta al gusto.
4. 4Paso 4 : Calienta a fuego lento la crème fraîche y la mostaza de Meaux.
5. 5Paso 5 : Llega el momento de montar los saquitos: coloca 2 hojas de pasta brick una sobre otra. En el centro, pon 4 cucharadas soperas de tu relleno. Dobla la hoja de pasta brick de forma que quede un saquito que luego cerrarás con un palillo. Rep
6. 6Paso 6 : Coloca tus saquitos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y hornea durante 10 minutos.
7. 7Paso 7 : Usa una espátula para retirar con cuidado los saquitos de la bandeja de horno y disponerlos en un plato como entrante. Vierte dos cucharadas de salsa de mostaza de Meaux a un lado. ¡Buen provecho!