Pasos

1. 1Paso 1 : Saca la carne de la nevera 1h antes.
2. 2Paso 2 : Enciende la barbacoa.
3. 3Paso 3 : Corta los calabacines en láminas finas y cocínalos 1min al vapor. Luego enrolla una lámina amarilla y una verde para formar un pequeño cilindro.
4. 4Paso 4 : Corta dados de ternera de unos 30g.
5. 5Paso 5 : Corta la cebolla y los melocotones en gajos de 1 cm y el halloumi en 8 dados.
6. 6Paso 6 : Empieza la brocheta con un mini pimiento, luego cebolla morada, carne, melocotón, tomate cherry, rollo de calabacines, carne, cebolla y halloumi.
7. 7Paso 7 : Pinta con aceite mezclado con el ajo machacado.
8. 8Paso 8 : Cocina 6 min de cada lado en la barbacoa (o en la sartén). Añade las especias, sal y pimienta 1 min antes de terminar.