Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken.
2. 2Schritt 2 : Mit dem Couscous vermengen.
3. 3Schritt 3 : Das Öl mit dem Zitronensaft (das Fruchtfleisch aufbewahren), Salz und Pfeffer emulgieren.
4. 4Schritt 4 : Über den Couscous gießen und gut vermengen.
5. 5Schritt 5 : Etwa 4 Std. durchziehen lassen.