Brokkoli-Bällchen mit einem schmelzenden Mozzarella-Kern, serviert mit einer cremigen Pilzsauce mit Knoblauch und Schalotten. Ein gesundes, leckeres Rezept mit niedrigem glykämischen Index.
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Brokkoli-Bällchen mit schmelzendem Mozzarella-Kern
Automatisch übersetzt aus dem Französischen
- SchwierigkeitHobbykoch
- Zubereitung20 min
- Garen25 min
Brokkoli-Bällchen mit einem schmelzenden Mozzarella-Kern, serviert mit einer cremigen Pilzsauce mit Knoblauch und Schalotten. Ein gesundes, leckeres Rezept mit niedrigem glykämischen Index.
Nährwerte
Pro Portion · 1/3 des Rezepts, 538 g
- kcal
- ≈ 600
- Eiweiß
- ≈ 24 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 88 g
- Fett
- ≈ 12 g
Enthält gluten, milch, schalenfrüchte, soja · Vegetarisch
Personen
Zutaten
- Brokkoli350 g
- Einkornmehl350 g
- Salz1 Prise(n)
- Mozzarella
Küchengeräte
- Kochtopf
- Pfanne
Schritte
Kommentare
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Brokkoli-Bällchen mit schmelzendem Mozzarella-Kern
- SchwierigkeitHobbykoch
- Zubereitung20 min
- Garen25 min
Nährwerte
Pro Portion · 1/3 des Rezepts, 538 g
- kcal
- ≈ 600
- Eiweiß
- ≈ 24 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 88 g
- Fett
- ≈ 12 g
Enthält gluten, milch, schalenfrüchte, soja · Vegetarisch
Person(en)
1
Küchengeräte
- Kochtopf
- Pfanne
Zutaten
- Brokkoli350 g350 Gramm
- Einkornmehl350 g350 Gramm
- Salz1 Prise(n)1 Prise(n)
- Mozzarella
Schritte
Für die Sauce
Küchengeräte
- Kochtopf
- Pfanne
Zutaten
- Knoblauch
- Pilze
- Schalotte
- Sojasahne
- Olivenöl