Küchengeräte

• Schmortopf

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Hühnerbrühe erhitzen und abschmecken.
2. 2Schritt 2 : 100g Butter in einem Schmortopf schmelzen lassen.
3. 3Schritt 3 : Die Zwiebeln 20 Minuten lang anbraten.
4. 4Schritt 4 : Den Reis hinzufügen und 1 Minute lang umrühren.
5. 5Schritt 5 : 175ml Wein dazugießen und einkochen lassen.
6. 6Schritt 6 : Die Brühe Schöpflöffel für Schöpflöffel dazugeben.
7. 7Schritt 7 : Nach und nach den restlichen Wein hinzufügen.
8. 8Schritt 8 : Die Hälfte des Parmesans und die restliche Butter unterrühren.
9. 9Schritt 9 : Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. 10Schritt 10 : Mit dem restlichen Parmesan servieren.