d
Sweet patato and Carrot cake
5,01 h 25
Wird geladen
Berechne die Kalorien und Nährwerte deines Rezepts
Füge deine Zutatenliste ein: Cébette rechnet jede Menge in Gramm um, berechnet Kalorien, Makronährstoffe und Nährwertbewertung pro Portion und erkennt die Allergene. Kostenlos, ohne Konto.
- Daten von CIQUAL (ANSES) und USDA
- 14 kennzeichnungspflichtige Allergene
- Kostenlos, ohne Anmeldung
Deine Zutaten
Portionen
Wie berechnet man die Kalorien eines Rezepts?
Füge deine Zutatenliste ein
Eine Zeile pro Zutat, mit Mengen und Einheiten so, wie du sie schreibst: „2 EL Öl“, „3 Eier“, „200 ml Sahne“.
Prüfe, was erkannt wurde
Jede Zeile wird einer Zutat der Datenbank zugeordnet. Korrigiere die orange markierten und gib die Anzahl der Portionen an.
Lies das Ergebnis
Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Salz und Nährwertbewertung, pro Portion oder pro 100 g, mit den erkannten Allergenen.
Woher stammen die Nährwerte?
Jede Zutat von Cébette stützt sich auf die französische CIQUAL-Tabelle (ANSES) und die Datenbank USDA FoodData Central. Die Mengen werden Zutat für Zutat in Gramm umgerechnet: Ein Esslöffel Mehl wiegt nicht so viel wie ein Esslöffel Öl, und eine Lauchstange nicht so viel wie ein Ei.
Ist eine Umrechnung oder ein Wert unsicher, zeigt dir das die Zuverlässigkeitsstufe. Nicht erkannte Zutaten werden nicht mitgezählt: Wähle die ähnlichste Zutat, um sie einzubeziehen.
Die 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene
Der Rechner erkennt die Allergene der EU-Lebensmittelinformationsverordnung anhand der Zutaten:
- Gluten
- Krebstiere
- Eier
- Fisch
- Erdnüsse
- Soja
- Milch
- Schalenfrüchte
- Sellerie
- Senf
- Sesam
- Sulfite
- Lupinen
- Weichtiere
Häufige Fragen
Wie berechne ich die Kalorien eines selbstgemachten Rezepts?
Addiere die Energie jeder Zutat anhand ihres Gewichts und teile durch die Anzahl der Portionen. Der Rechner erledigt das für dich: Füge deine Liste ein, er rechnet Löffel, Stück und Tassen in Gramm um und wendet die Nährwerte jeder Zutat an.
Wie erhalte ich die Kalorien pro 100 g?
Die Summe des Rezepts wird durch sein Gesamtgewicht geteilt. Wähle im Ergebnis „Pro 100 g“, um dein Rezept mit dem Etikett eines Produkts zu vergleichen.
Ist die Nährwertbewertung ein offizieller Nutri-Score?
Nein. Sie folgt der Berechnungsmethode des Nutri-Score 2023 und vergibt einen Buchstaben von A bis E, wird aber nicht von Santé publique France vergeben und ersetzt nicht die Kennzeichnung eines verkauften Produkts.
Sind die erkannten Allergene zuverlässig?
Sie werden aus den eingegebenen Zutaten abgeleitet, unter den 14 in Europa kennzeichnungspflichtigen Allergenen. Spuren und Kreuzkontaminationen sind nicht bekannt: Prüfe immer die Etiketten der verwendeten Produkte.
Was tun, wenn eine Zutat nicht erkannt wird?
Wähle die ähnlichste Zutat aus der Liste. Gibt es keine, wird sie nicht mitgerechnet und das Ergebnis weist darauf hin.
Werden meine Rezepte gespeichert?
Nein, die Berechnung funktioniert ohne Konto und es wird nichts gespeichert. Erstelle ein kostenloses Konto, um dein Rezept zu speichern, zu teilen und seine Nährwerte wiederzufinden.
