Küchengeräte

• Kochplatte
• Wok

Schritte

1. 1Schritt 1 : Das Rindfleisch mit Knoblauch, Ingwer, der Hälfte der Sojasauce und der Speisestärke 30 Minuten marinieren.
2. 2Schritt 2 : Das marinierte Rindfleisch in heißem Öl 2 Minuten anbraten.
3. 3Schritt 3 : Das Rindfleisch beiseitestellen und die Zwiebeln mit etwas Wasser 2-3 Minuten anbraten.
4. 4Schritt 4 : Fischsauce (Nuoc-Mâm), die restliche Sojasauce, Zucker und Limettensaft zu den Zwiebeln geben.
5. 5Schritt 5 : Das Rindfleisch wieder dazugeben, 2-3 Minuten garen und mit Koriander bestreuen.