Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Koriander, die 3 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer pürieren.
2. 2Schritt 2 : Das Schweinefleisch und das Eigelb dazugeben.
3. 3Schritt 3 : Kleine Bällchen formen.
4. 4Schritt 4 : Die Nudeln kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
5. 5Schritt 5 : Die Bällchen mit den Nudeln umwickeln.
6. 6Schritt 6 : In neutralem Öl frittieren, bis die Nudeln goldbraun sind.
7. 7Schritt 7 : Auf ein paar Batavia-Salatblättern mit süß-saurer Sauce servieren.