Küchengeräte

• Pfanne

Schritte

1. 1Schritt 1 : Das Mehl mit den gemahlenen Haselnüssen, dem Sesam, den Sonnenblumenkernen und der gewürfelten Butter verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
2. 2Schritt 2 : Für 5 Minuten in das Gefrierfach stellen.

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• Pfanne

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Dill fein hacken.

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• Pfanne

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Crumble in einer heißen Pfanne unter häufigem Rühren goldbraun anrösten, dann auf einem Teller abkühlen lassen.

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• Pfanne

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Skyr mit dem Zitronenabrieb, 1 Esslöffel Zitronensaft, dem gehackten Dill, den zerstoßenen rosa Pfefferkörnern, Salz, Pfeffer und Piment d'Espelette verrühren.

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• Pfanne

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Crumble auf dem Boden der Gläser verteilen und leicht andrücken. Die Skyr-Mischung daraufgeben.
2. 2Schritt 2 : Die Scheiben der geräucherten Forelle halbieren und als Rosette darauf anrichten.
3. 3Schritt 3 : Mit Zitronenabrieb, etwas Saft und einer Dillspitze garnieren.