Schritte

1. 1Schritt 1 : Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Den Comté in feine Scheiben schneiden.
2. 2Schritt 2 : Auf die Innenseite eines Croissants eine Scheibe Schinken, die getrockneten Tomaten und die Comté-Streifen legen. Mit der Innenseite eines anderen Croissants zuklappen.
3. 3Schritt 3 : Die Croissants für einige Minuten in den Sandwichmaker geben, um sie aufzuwärmen und den Comté schmelzen zu lassen.
4. 4Schritt 4 : Die Eier pochieren und vorsichtig auf jedes warme Croissant setzen. Mit einer leichten Sauce (z. B. warme Sahne, Senf, Salz und Pfeffer) und fein geschnittenem Schnittlauch bedecken. Für die ganz Hungrigen noch Schinkenstreifen hinzufügen.
5. 5Schritt 5 : Mit dem Salat servieren, der mit Olivenöl und Balsamico-Creme beträufelt wird.