Küchengeräte

• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Aubergine und die Tomate in Scheiben schneiden. Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden.
2. 2Schritt 2 : Die Auberginenscheiben in eine Auflaufform legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
3. 3Schritt 3 : Die Tomatenscheiben und den Ziegenkäse darauf verteilen. Mit Kräutern der Provence bestreuen.
4. 4Schritt 4 : In einer Schüssel Mehl, Parmesan, Butter, Salz und Pfeffer verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
5. 5Schritt 5 : Die Streusel über dem Auflauf aus Auberginen, Tomaten und Ziegenkäse verteilen.
6. 6Schritt 6 : Für 45 bis 50 Minuten bei 180° in den vorgeheizten Ofen schieben.
7. 7Schritt 7 : Vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.