Schritte

1. 1Schritt 1 : Heizen Sie den Ofen auf 250°C Umluftgrill vor.
2. 2Schritt 2 : Mischen Sie Mehl und Salz, geben Sie dann nach und nach das Öl und 10 bis 15 cl lauwarmes Wasser zum Mehl und kneten Sie alles mit einem Holzlöffel, bis ein homogener Teig entsteht.
3. 3Schritt 3 : Mehlen Sie das Backblech ein und rollen Sie den Teig so dünn wie möglich auf der gesamten Fläche aus.
4. 4Schritt 4 : Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in feine Streifen.
5. 5Schritt 5 : Verrühren Sie den Quark mit der Crème fraîche. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
6. 6Schritt 6 : Verstreichen Sie die Masse bis auf 1 cm an den Rand auf dem Teig, verteilen Sie die Zwiebeln und den Speck darauf.
7. 7Schritt 7 : 15 Minuten backen und heiß genießen.