Utensilios

• Cazo
• Varillas
• Soplete de cocina

Pasos

1. 1Paso 1 : Precalentar el horno a 160 °C.
2. 2Paso 2 : Verter la nata, el queso munster y la cerveza en una cacerola. Calentar a fuego medio y mezclar con unas varillas hasta que el queso se haya derretido.
3. 3Paso 3 : Triturar la mezcla con una batidora de brazo o una batidora de vaso.
4. 4Paso 4 : Añadir las yemas de huevo y triturar de nuevo. Verter la preparación en moldes para crème brûlée.
5. 5Paso 5 : Hornear durante 15 minutos.
6. 6Paso 6 : Espolvorear los moldes con parmesano y añadir 3 rodajas de chorizo por frittata. Volver a meter en el horno durante 10 minutos.
7. 7Paso 7 : Disfrutar de las frittatas tibias o calientes. Acompañar con una ensalada verde. Al sacarlas del horno, utilizar un soplete de cocina para darles un toque más caramelizado.