Schritte

1. 1Schritt 1 : Heize den Ofen auf 170°C (Stufe 5-6) vor.
2. 2Schritt 2 : Schmilz die Schokolade im Wasserbad. Gib das Olivenöl und das Fleur de Sel hinzu.
3. 3Schritt 3 : Schlage die Eier in die Schüssel der Küchenmaschine und schlage sie mindestens 5 Minuten lang mit dem Zucker schaumig.
4. 4Schritt 4 : Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die gemahlenen Haselnüsse und anschließend die aufgeschlagenen Eier unterrühren.
5. 5Schritt 5 : Lege eine mit einem Schuss Olivenöl eingefettete Form mit Backpapier aus. Gieße den Kuchenteig hinein und schiebe ihn für 30 Minuten in den Ofen.
6. 6Schritt 6 : Lass ihn mindestens 2 Stunden bei Raumtemperatur abkühlen und stürze den Kuchen dann auf einen Teller.
7. 7Schritt 7 : Entferne das Backpapier, bestreiche den Kuchen mit etwas Olivenöl und bestäube ihn mit Kakaopulver. Anschneiden und genießen!