Küchengeräte

• Gemüsehobel
• Backofen
• Auflaufform
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
2. 2Schritt 2 : Die Zucchini waschen und mit einem Gemüsehobel in 3–4 mm dicke Scheiben schneiden.
3. 3Schritt 3 : Die Zucchini in eine Schüssel geben, salzen und mit Piment d’Espelette bestreuen.
4. 4Schritt 4 : Das Olivenöl und die getrockneten (oder frisch gehackten) Minzblätter dazugeben.
5. 5Schritt 5 : Alles miteinander vermengen.
6. 6Schritt 6 : Die Hälfte des Fetas auf dem Boden der Auflaufform zerbröseln.
7. 7Schritt 7 : Die Zucchinischeiben fächerförmig auf dem Feta anordnen.
8. 8Schritt 8 : Mit dem restlichen zerbröselten Feta bedecken.
9. 9Schritt 9 : Für 40 Minuten in den Ofen schieben und heiß oder lauwarm genießen.