Küchengeräte

• Kochtopf
• Schneebesen
• Auflaufform

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Makkaroni in 3 Litern kochendem Salzwasser al dente garen.
2. 2Schritt 2 : Abgießen.
3. 3Schritt 3 : Den Ofen auf 210°C vorheizen.
4. 4Schritt 4 : Die Béchamelsauce zubereiten: 50 g Butter in einem Topf mit dem Mehl schmelzen lassen. Vom Herd nehmen, die Milch hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze mit einem Schneebesen ständig rühren, bis es kocht. 150 g Cheddar dazugeben und schmelzen lassen.
5. 5Schritt 5 : Die Auflaufform mit der restlichen Butter einfetten. Eine Schicht Makkaroni hineingeben, mit Béchamelsauce bedecken und den Vorgang wiederholen.
6. 6Schritt 6 : Mit dem restlichen Cheddar bestreuen. Mit Paniermehl und Thymian bestreuen.
7. 7Schritt 7 : In den Ofen schieben und 15 Minuten überbacken lassen.