Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung zubereiten, die Sushi-Würze dazugeben und abkühlen lassen.
2. 2Schritt 2 : Die Zutaten vorbereiten: Die Gurke in Stifte schneiden, eine Karotte raspeln, den Käse dritteln.
3. 3Schritt 3 : Eine Scheibe Schinken auf Frischhaltefolie legen. Eine dünne Schicht Reis darauf verstreichen, einen Gurkenstift und Käsestücke darauflegen, Karotten hinzufügen. Vorsichtig zu einer festen Rolle aufrollen. Mit den anderen Schinkenscheiben wiederholen.
4. 4Schritt 4 : Für die Sauce die restliche gehackte Karotte, Erdnüsse, fein geschnittene Frühlingszwiebeln und Frühlingsrollensauce (Nem-Sauce) verrühren.
5. 5Schritt 5 : Die Rollen in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf einer Platte anrichten und mit der Sauce servieren.