Ricetta delle cozze e patatine fritte di Laurent Mariotte: cozze cotte al vino bianco con patatine croccanti.
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Moules frites di Laurent Mariotte
Tradotto automaticamente dal francese
- DifficoltàPrincipiante
- Preparazione20 min
- Cottura15 min
Ricetta delle cozze e patatine fritte di Laurent Mariotte: cozze cotte al vino bianco con patatine croccanti.
Nutrizione
Per porzione · 1/4 della ricetta, 1317 g
c
- kcal
- 2802
- Proteine
- 116 g
- Carboidrati
- 59 g
- Grassi
- 227 g
Contiene mollusco, solfito, frutta a guscio, latte, sedano · Senza glutine, Pescetariano
Persone
Ingredienti
- Cozza di bouchot4 l
- Olio di girasole1 l
- Patata600 g
- Scalogno4 pz
- Vino bianco35 cl
- Aglio1 pz
- Burro100 g
- Prezzemolo1 mazzetto/i
- Sedano1 rametto/i
- Sale1 pizzico/chi
Attrezzatura
- Saltapasta
Passaggi
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Moules frites di Laurent Mariotte
- DifficoltàPrincipiante
- Preparazione20 min
- Cottura15 min
Nutrizione
Per porzione · 1/4 della ricetta, 1317 g
c
- kcal
- 2802
- Proteine
- 116 g
- Carboidrati
- 59 g
- Grassi
- 227 g
Contiene mollusco, solfito, frutta a guscio, latte, sedano · Senza glutine, Pescetariano
Persona/e
Attrezzatura
- Saltapasta
Ingredienti
- Cozza di bouchot4 l4 litro/i
- Olio di girasole1 l1 litro/i
- Patata600 g600 grammo/i
- Scalogno4 pz4 pezzo/i
- Vino bianco35 cl35 centilitro/i
- Aglio1 pz1 pezzo/i
- Burro100 g100 grammo/i
- Prezzemolo1 mazzetto/i1 mazzetto/i
- Sedano1 rametto/i1 rametto/i
- Sale1 pizzico/chi1 pizzico/chi