Küchengeräte

• Kochtopf
• Spritzbeutel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Das Mehl mit dem Natron und dem Zucker vermischen.
2. 2Schritt 2 : Den Honig und die Butter bei schwacher Hitze mit der Milch schmelzen. Den Zitronensaft und die Gewürze abseits der Hitze hinzufügen.
3. 3Schritt 3 : Das Mehl mit dem geschmolzenen Gewürzhonig verrühren. Die Eigelbe dazugeben. Zu einem homogenen Teig verrühren und in Muffinformen füllen (nur bis zur Hälfte füllen).
4. 4Schritt 4 : Für 20 Minuten bei 200°C (Thermostat 6-7) in den Ofen schieben.
5. 5Schritt 5 : Abkühlen lassen und aus der Form lösen. Mit einem Essstäbchen oder dem Stiel eines kleinen Löffels ein kleines Loch in jede Nonnette stechen. Mit einem Spritzbeutel etwas Marmelade in jede Nonnette füllen.
6. 6Schritt 6 : Aus dem Zucker ein Karamell herstellen. Mit der heißen flüssigen Sahne und der Butter ablöschen. Die Nonnettes von einer Seite hineintauchen. Mit gehackten Nüssen oder getrockneten Früchten bestreuen.