Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Ingwer im Öl anbraten.
2. 2Schritt 2 : Tomaten, Chili, Salz, Pfeffer, Sesamöl und Austernsauce hinzufügen.
3. 3Schritt 3 : Köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen sind.
4. 4Schritt 4 : 1/2 Teelöffel Speisestärke, angerührt mit etwas heißem Wasser, dazugeben.
5. 5Schritt 5 : Die leicht verquirlten Eier hinzufügen.
6. 6Schritt 6 : Eine Minute stocken lassen, dann vorsichtig mit den Tomaten vermengen.
7. 7Schritt 7 : Etwas fein geschnittene Frühlingszwiebel dazugeben.
8. 8Schritt 8 : Mit Reis servieren und mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren.