Küchengeräte

• Nudelholz
• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. 2Schritt 2 : Die Toastbrotscheiben zwischen zwei Lagen Backpapier mit einem Nudelholz flach ausrollen.
3. 3Schritt 3 : Die Förmchen einölen, mit Backpapier auslegen und die Toastbrotscheiben hineinlegen. Für 5 Min. in den Ofen geben.
4. 4Schritt 4 : Den Schinken in kleine Stücke schneiden. Einen Teelöffel Sahne auf den Boden des Toastbrots geben, pfeffern und mit den Schinkenwürfeln bestreuen.
5. 5Schritt 5 : In jedes geformte Toastbrot ein Ei schlagen. Den Schnittlauch fein hacken und über die Eier streuen. Mit einem Stück Backpapier abdecken.
6. 6Schritt 6 : Für 10 bis 12 Minuten in den Ofen schieben; das Eiweiß sollte gestockt und das Eigelb noch cremig sein. Die Oeufs cocotte aus den Förmchen lösen, auf Tellern anrichten und servieren.