Küchengeräte

• Pfanne
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : In einer Schüssel die Eier aufschlagen. Die Milch und die zuvor geschmolzene Butter hinzufügen. Alles verrühren.
2. 2Schritt 2 : In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
3. 3Schritt 3 : Eine Mulde in der Mitte der Mischung formen und die Hälfte der flüssigen Mischung hineingeben. Mit einem Esslöffel verrühren.
4. 4Schritt 4 : Den Rest der flüssigen Mischung hinzufügen und erneut verrühren, bis ein Teig entsteht. Vorsicht, nicht zu viel rühren! Die Mischung sollte leicht klumpig bleiben.
5. 5Schritt 5 : Den Teig 15min ruhen lassen.
6. 6Schritt 6 : In der Zwischenzeit die Rinde von den Käsestücken entfernen und die Schinkenscheiben in Stücke schneiden.
7. 7Schritt 7 : In einer heißen Pfanne mit etwas Fett eine kleine Kelle Pancaketeig hineingeben.
8. 8Schritt 8 : Darauf eine Scheibe Käse und etwas Schinken legen.
9. 9Schritt 9 : Schinken und Käse mit Teig bedecken.
10. 10Schritt 10 : Sobald die Unterseite durchgebacken ist, den Pancake wenden, um die andere Seite zu backen.