Küchengeräte

• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Kartoffeln kochen, bis sie im Inneren weich sind, aber nicht zu sehr. Das Innere der Kartoffel leicht aushöhlen.
2. 2Schritt 2 : Das Entenconfit vorbereiten und bei Bedarf das Fleisch von den Knochen lösen.
3. 3Schritt 3 : Die Kartoffel mit dem Entenconfit sowie einer kleinen Schicht Zwiebelconfit füllen, die Kartoffeln mit Küchengarn verschließen.
4. 4Schritt 4 : 20 Minuten lang bei 180° im Ofen backen.