Küchengeräte

• Pfanne
• Kochplatte

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
2. 2Schritt 2 : Die Zucchinischeiben salzen und Wasser ziehen lassen.
3. 3Schritt 3 : Das Eigelb mit dem Eiswasser verquirlen.
4. 4Schritt 4 : Das Mehl nach und nach unter Rühren hinzufügen.
5. 5Schritt 5 : Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
6. 6Schritt 6 : Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
7. 7Schritt 7 : Die Zucchini in den Teig tauchen und frittieren, bis sie goldbraun sind.
8. 8Schritt 8 : Auf Küchenpapier abtropfen lassen.