Schritte

1. 1Schritt 1 : Eier trennen. In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. 2Schritt 2 : Kastanienmarmelade und Mascarpone dazugeben und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. 3Schritt 3 : Das Eiweiß steif schlagen und mit einem Teigschaber ganz vorsichtig unter die Masse heben.
4. 4Schritt 4 : Die Löffelbiskuits kurz in den kalten Kaffee tauchen und auf den Boden einer Form oder nach Belieben in Gläser legen. Eine erste Schicht Mascarponecreme darauf verteilen.
5. 5Schritt 5 : Eine weitere Schicht Löffelbiskuits hinzufügen
6. 6Schritt 6 : Mit einer Schicht Creme abschließen. Mindestens 4 Stunden kalt stellen und fest werden lassen.
7. 7Schritt 7 : Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.